«SommerTalk» bei Franco und Claudia Knie

Von der Manege in die Gastronomie. Franco Knie kommt aus der Familiendynastie und ist vom Zirkusdirektor zum Gastronomen geworden. Claudia Knie verfolgt Projekte für einen guten Zweck und ist für den guten Geschmack und das Ambiente in den Restaurants zuständig. Wer in der Gastromanege jetzt mehr die Hosen an hat, erzählen die beiden im «SommerTalk»