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Zweierlei vom Lachs
Jean-Claude serviert Lachs als würziges Carpaccio und als cremigen Tartar.
Beide gluschtigen Varianten eignen sich als eindrucksvollen Apéro oder elegante Vorspeise, bei denen sich die Würze je nach Anlass und Geschmack variieren lässt.
Erstausstrahlung:
