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Kalbskopfbäggli mit Kürbis-Ingwer-Püree
Jean-Claude kocht ein herzhaftes Schmorgericht. Dazu gibt es herbstliches Gemüse: den Kürbis cremig und die Zwiebeln knusprig – beides pfiffig gewürzt. Eine rassige Kombination, perfekt für kühle Herbstabende.
Erstausstrahlung:
